鉄分 不足を解消するこんな方法

美容と健康に欠かせない「鉄分」。 実はとても吸収されにくく不足しやすいミネラルなので、鉄分不足になやむ女性が多くいるのです。 あなたも知らず知らずのうちに鉄分不足が貧血やだるさの原因になっているかも？！ 鉄分を効率よく吸収する食べ方や、鉄分と他の栄養素との関連まで、幅広く伝授します！

私たちの体に必要な栄養素は数多くありますが「鉄分」もその一つ。鉄分は、私たちが酸素を取り入れる上で欠かせないミネラルです。 鉄分不足は貧血を引き起こすことは良く知られていますが、他にも異食症（氷、泥などが食べたくなる）、さじ状爪（爪が薄くなって反り返る）、脚がつるなどの症状が出ることもあります。また、運動機能や認知機能の低下・体温保持機能の低下・免疫機能の低下などの症状がみられることがありますので、十分注意が必要です。 鉄分補給には、レバーやほうれん草などの鉄分を多く含む食品を意識して食べる事もいいですが、実は、鉄分は食品によって種類が異なり、体内吸収率に差があるのです。 動物性食品に含まれる『ヘム鉄』では吸収率が１５～２５％、野菜や穀物に含まれる非ヘム鉄では２～５％と大変低い吸収率です。 不規則な食生活を招きやすい現代では、女性だけでなく男性も貧血のリスクが高まっているそうです。普段の食事から摂取するのが難しい場合には、サプリメントで鉄分補給をするのもよいでしょう。 ただ、鉄分には過剰症がありますので、適量を摂取するように心がけてください。 鉄は、不足しても摂りすぎても良くない栄養素。血液検査などで自分の状態をきちんと知って、上手に鉄分不足を解消しましょう！